Palmes i palmons conviuen aquests dies amb les roses de Sant Jordi al Mercat de la Flor i la Planta Ornamental de Catalunya. Un ritme frenètic es respira entre els productors i majoristes a les portes d’aquestes dues festivitats. Carretons plens de les flors típiques de Sant Jordi, però també dels imprescindibles pel dia de Rams. Una coincidència en el calendari que complica la logística dels professionals, que encaren amb bones expectatives totes dues jornades. De fet, el sector preveu vendre fins a 7 milions de roses.
Joan Guillén, president del Gremi de Floristes de Catalunya: Per Sant Jordi tenim una expectativa molt bona malgrat que cau tot just després de Setmana Santa i estarem amb l’ou de Pasqua i les roses. La perspectiva és molt bona, s’està treballant molt bé, el sector professional ja ho té tot a punt. Sant Jordi és màgic i tot estarà a punt, però la dilatació de dies que tenim per preparar-ho anirà d’una altra manera. Estem calculant entre 6 i 7 milions de roses, acostant-se més als 7 milions.
La rosa que es ven a Catalunya és avui dia totalment importada. Colòmbia, Equador i Holanda són els països d’on principalment provenen les roses que es venen per Sant Jordi a casa nostra. La seva arribada amb les vacances pel mig fa patir a alguns majoristes.
Rosa Bertran, productors i majoristes de flor tallada: La sort és que cau després de Setmana Santa perquè hi ha hagut anys que ha caigut inclús en Dilluns de Pasqua. La Setmana Santa treballant amb una mica de por en el sentit que molta rosa arriba de Sud-amèrica, la majoria, i cal veure què passarà amb els vols perquè divendres és festa, dilluns és festa i amb el despatx de duanes. Però bé quan cau entre setmana acostuma a ser un Sant Jordi millor que quan cau en cap de setmana.
Palmes, palmons i algunes innovacions que ja es preparen pel Diumenge de Rams també al mercat de la flor. Tant la palma més elaborada com el tradicional i senzill palmó es continuen demanant com a part d’una tradició que encara es manté.
Andreu Navarro, productor de plantes del Mercat de la Flor: Les expectatives són molt bones perquè malgrat que hi ha tradicions que es van perdent, aquesta és una que està bastant arrelada almenys aquí a Catalunya i nosaltres cada any anem venent el mateix. Podem considerar que és una de les tradicions que s’aguanta. A nosaltres ens agrada que caigui més separat perquè hi ha massa poc temps, són moltes hores de feina, preparar comandes de palmes i roses tot junt perquè aquest any ve tot seguit, no tenim ni un dia de descans pel mig.
Uns dies complicats i intensos al Mercat de la Flor, però que preveuen jornades positives pel que fa a les vendes. Tot i que la rosa vermella continua sent la preferida, cada cop prenen més protagonisme els rosers, en aquest cas de producció catalana.
Mercè Martínez, presidenta Mercat de la Flor i la Planta Ornamental de Catalunya: És de bojos perquè tenim l’article de Setmana Santa, com les palmes i els palmons, tenim tot el roser, que és tot de cultiu d’aquí de Catalunya. I en aquests moments tot conviu i conviu bé, però es fa difícil.
El Mercat de la Flor considera que tot i aquesta coincidència, totes dues festivitats arriben en bon moment pel bon temps d’aquests darrers dies i l’aixecament de les restriccions de l’aigua.
